商品

きのこ

山里の乗鞍高原は自然の宝庫です。
昔から山に入り食材を手に入れて生活をしてきました。
きのこもその一つです。

地元の人も生活できるだけしか採取しませんので、市場に乗鞍産のものがほとんど出回ることはありません。
きのこの美味しい季節に、乗鞍高原まで足を運んで召し上がって下さい。

特徴　　乗鞍高原では　標高が高いため期間は早めです。
収穫期間 　9月~10月
食べられる施設 　施設の地元食材　きのこの部分でご確認下さい。
召し上がれるものについては　施設にお問い合せ下さい。

乗鞍高原は国立公園や個人の所有地が多いので採取は禁止されています。

商品カテゴリー: 食べる, 農産物

説明

じこぼう・りこぼう・からまつきのこ（イグチ・アミタケ）　　 8月末～10月末
松茸（ツガタケ）　　9月初～10月末
なめこ（原木なめこ含む）　　9月中～11月末
ちゃなめ（チャナメツムタケ）　　 9月末～10月末
くりたけ　　　 10月初～10月末

（　　）内は正式名

「おやきときのこフェスタ」
地元のきのこをいっぱい入れたきのこ汁を、作りたてのおやきと一緒に食べられるイベントです。

季節	夏, 春
食事	きのこ